Najlepsza zupa ogórkowa z pęczakiem

O odcinku

I znowu świetny przepis 🥣 od naszej Joasi Grabowskiej z cyklu pomysłnadanie

SKŁADNIKI 🥄

🔸 ok. 2 l bulionu drobiowego lub 2,3 l wody i np. 6-8 skrzydełek z kurczaka

🔸 200 g kaszy jęczmiennej pęczak

🔸 2 marchewki

🔸 ¼ (małego) selera

🔸 4 ziemniaki (średnie)

🔸 1 cebula

🔸 1 ząbek czosnku

🔸 2 łyżki koperku (posiekanego)

🔸 6-7 ogórków kiszonych

Przyprawy: sól i pieprz do smaku, 1 łyżeczka suszonego majeranku, 2-3 ziela angielskie, 2-3 liście laurowe

Olej do smażenia

Dodatkowo: śmietana 18% lub jogurt grecki, świeży koperek